"Львовская сковородка" обойдется без лобстеров

"Львовская сковородка-2009" - такое название конкурса поваров, который начался в областном центре. Сбор заявок и определение финалистов продлится до 10 декабря, а затем 21 декабря состоится финал, на котором независимое международное жюри определит победителя. Как рассказали корреспонденту УКРИНФОРМа организаторы, в роли которых выступает Гильдия рестораторов Львова и горсовет, главным экзаменационным моментом является рыбное блюдо. Она не должна включать лобстеров или нечто подобное. Зато основой является рыба, которая водится в реках и озерах Украины. Первый этап включает фотографию блюда и технологическую карту, согласно чему определять финалистов. Сами же итоги будут подведены 21 декабря в городском дворце спорта "Украина", где в присутствии жюри и зрителей повара продемонстрируют свое умение.

Призовой фонд за первое место составляет 5 тысяч гривен, за II-е - 3,5 тысяч, за III-е - 2,5 тыс. грн. Среди членов жюри - известная в Киеве ресторатор Маргарита Сичкарь.