Упс! Вы попали в архивную версию сайта. Возможно вам на самом деле сюда?

Во Львове собираются вырабатывать витамин В2, - чтобы не покупать китайское

Львовский институт биологии клетки разработал технологию изготовления отечественного витамина В2, так называемого рибофлавина, - сообщила Gazeta.ua

В Украину его импортируют из Китая, ежегодно на $ 1-2 млн. Также он производится в Индии, Германии, Швейцарии и США. В2 используют для кормовых добавок в птицеводстве, в медицине для лечения глаз, нервной системы, заболеваний кожи. Применяют как пищевой краситель желтого цвета в газированных напитках.

«Китайский рибофлавин делают путем химического синтеза. Во Львове разработка основана на биотехнологическом. При химическом способе витамин оставляет в себе примеси металла - ртути. Наш витамин чистый. Сырьем для В2 является сахар, витамин производят дрожжевые бактерии », - рассказывает директор института, доктор биологических наук Андрей Сибирный.

Во Львове над разработкой витамина начал работать профессор Георгий Шавловский еще в 1969-м. Сибирный является аспирантом Шавловского, исследовал производство рибофлавина более 20 лет.

«Будет ли украинский витамин В2 дешевле импортного, сказать трудно, - говорит профессор. - В Китае рабочий на таком заводе получает $ 30 в месяц, у нас за такую зарплату работать никто не будет ».

В Украине есть два биотехнических предприятия, которые могли бы производить рибофлавин, - в Винницкой области и под Киевом. После распада Союза они обанкротились. На Львовском дрожжевом заводе нет соответствующего оборудования и места.

О разработке Львовского института руководитель области Николай Кмить сообщил зарубежным инвесторам на Инвестиционном форуме в Трускавце 1 октября. Профессор Сибирный подсчитал, что проект обойдется в несколько сотен тысяч долларов.